說到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺酒，國窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感亦是很有價值的，比如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長了，有時候要比90年代的茅臺酒回收價值都高的，當然要是真正的年份酒。
前天就有一個拿來了一瓶地方貢酒讓我給看下，說是當年給她安裝的嫁妝。這款酒已經停產了，我看了下瓶蓋、瓶標、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花非常好。說要搬家，怕給弄碎了，問我收不收？這么好的就誰不愛，談好價格，當場就交易了。
每一瓶老酒都是有意義的，除了酒本身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說自己也舍不得喝，也不會喝酒，生前就青睞酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！
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3、包裝材料辨別茅臺酒的酒瓶是玻璃瓶，封口為大赤色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺酒”五個白字，瓶口無內塞。整瓶酒外包一張正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進口白版紙加細瓦楞。盒上字體和色澤與商標、背貼上共同。
氧氣既是葡萄酒的朋友，亦是葡萄酒的敵人。這如同條鐘形曲線——開始時將葡萄酒于氧氣中可以帶出新口感，但后酒會開始壞掉。怎么處理剩酒但是，多虧某些新的進步，略微開瓶葡萄酒的保質期已成為可能。
和乳酸是白酒中含量的兩類酸，多數白酒的超過乳酸，白酒的乳酸含量較高。小曲白酒，如米香型的湘山酒等，乳酸含量為的二倍左右。多元醇多元醇在白酒中呈甜味。白酒中的多元醇類，以甘露醇（即己六醇）的甜味濃。
但是有一些白酒勾兌其實亦是務必的，如此的白酒對并未傷害，一方面是為了達到口感的統一，亦是為了降低白酒本身對的傷害，但是在勾兌的中，加上不正確的操作，添加強量的香精，這的確是不的，為了的時候，傷害了采購人的。
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