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回收老酒：地方茅臺酒、葵花茅臺酒、大飛天茅臺酒、老五糧液酒、老劍南春酒、工農瀘州老窖、老郎酒、董酒、酒、沱牌曲酒、老四特酒-尖莊、水大曲酒。
名酒系列：茅臺酒、五糧液、國窖157
3、水井坊、劍南春、等名酒。
洋酒系列：路易十
三、軒尼詩李擦、金王馬爹利、人頭馬、軒尼詩、馬爹利、軒尼詩百樂庭、藍帶、等洋酒。
禮品系列：冬蟲夏草、燕窩、同仁堂禮盒及散裝。
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調味酒儲存期達到3年以上，高端白酒儲存期會更長。剛釀制的白酒，可以飲用，但比較，酒味沖，口感不是太好。濃香型的白酒，在儲存初期，新酒味突出，但經過5—6個月后，其風味漸漸轉變；儲存至1年左右，風味已比較，當然了，儲存的時間越久，酒的口感就越醇厚。
稻殼用量常為投料量的20-22%左右。配料要做到“穩、準、細、凈”。對原料用量、配醅加糠的數量比重等要嚴格控制，并按照原料性質、天氣條件進行必要的調整，盡量保證發酵的。為了酒味的純凈度，可以將粉碎成4-6瓣的高粱渣預行清蒸處理，在配料前潑入原料量18-20%的40℃熱水進行潤料，也可用適量的冷水拌勻上甑，待圓汽后再蒸l0min左右，馬上出甑揚冷，再配料。
因而白酒的定位必須要和家長好好商量，必盡結婚是二個家庭的事，盡量做到了呀。婚宴酒用量算法:桌數x1.5+司機+其他+備用5=具體用量例:20桌10個司機5個20x1.5(酒席)+10(司機)+5()+5(備用)=50瓶婚宴紅酒這方面也不能以馬虎，本站建議：一桌放兩瓶，因為結婚放雙數瓶。
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