說到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺酒，國窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感也是很有價值的，比如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長了，有時候要比90年代的茅臺酒回收價值都高的，當然要是真正的年份酒。
前天就有一個拿來了一瓶地方貢酒讓我給看下，說是當年給她安裝的嫁妝。這款酒已經停產了，我看了下瓶蓋、瓶標、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花十分好。說要搬家，怕給弄碎了，問我收不收？這么好的就誰不愛，談好價格，當場就交易了。
每一瓶老酒都是有意義的，除了酒本身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說自己也舍不得喝，也不會喝酒，生前就喜愛酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！
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酯白酒中的香味，數量**多、影響**的是酯類。一般白酒的酯類含量都很高，都是0.2%-0.6%。普通固態(tài)白酒比液態(tài)白酒的酯含量高一倍，白酒又比普通固態(tài)白酒的酯含量高一倍，所以白酒的香味濃郁。酸酸是白酒中的重要呈味，它與其他香味共同形成白酒所獨特的。
，推薦白酒，認可程度更高，消費圈子更廣。第二，要是高度白酒，52度以上的，低度的時間久了會水解，口感不好喝了。第三，要選名酒，起碼是地方名酒，如此酒質有保障的，要純糧釀造的。第四，從香型的角度來講，放同樣時間酒質變化幅度的是醬香，再者是濃香，后是清香。
一般情況下，如果想儲存酒，在拿到酒后，就務必立即用生料帶將瓶口包裹好，盡可可避免揮發(fā)。避免震動或搬動在茅臺酒的存儲中，盡可可避免經常挪動或。讓其靜靜地自然老熟，如此酒的味道將更加。瓶口向上立放儲存中，酒瓶必須要瓶口向上立著放，如果躺著放，酒長期和瓶口，密封再好，均可能出現滲漏。
另外，吃火鍋時不少人暴飲暴食，會加劇腸胃負擔。這幾種不良影響會產生“堆疊效應”，對腸胃造成很大的傷害，很易引發(fā)消化。如果火鍋時非要喝酒，可喝一兩杯啤酒，有利于消化，但一定注意不要過量。火鍋湯中的在會轉化成尿酸，而啤酒則會把尿酸輸送到關節(jié)或軟組織，痛風，嚴重時還能引起結石和等并發(fā)癥的發(fā)生。
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