說到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺酒，國窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感也是很有價值的，例如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長了，有時候要比90年代的茅臺酒回收價值都高的，當然要是真正的年份酒。
前天就有一個拿來了一瓶地方貢酒讓我給看下，說是當年給她安裝的嫁妝。這款酒已經停產了，我看了下瓶蓋、瓶標、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花十分好。說要搬家，怕給弄碎了，問我收不收？這么好的就誰不愛，談好價格，當場就交易了。
每一瓶老酒都是有意義的，除了酒本身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說自己也舍不得喝，也不會喝酒，生前就喜愛酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！
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▲葵花茅臺老酒收藏關于葵花茅臺更多的趣事不得不說的是，葵花也曾有兩類圖案，稀缺者名為“大葉葵花”說白了，其注冊商標上葵花圖案的葉片寬大，這種酒曾一度被人們認為是并不已知的，直至2012年，某次國內，一瓶1976年的大葉葵花茅臺，并拍出了五十萬元的高價。
這些二三線產品雖然贏利不高i，但可以保證瀘州老窖酒收回商場占有率。除了瀘州老窖等幾個企業，還有著比較多小酒廠出產的產品，可是多數酒廠從途徑、到品牌，都沒有產生一個完好的工業鏈。比較多小酒廠的出售形式還停留在比較初級的階段，產品往往要通過酒廠、經銷商和署理商等比較多環節才達消費者手中。
白酒因為沒有比較多酒色素(anthocyani)在里面，因此顏色不會變淡，但是研究發現白葡萄皮上有一種素叫做Flone，雖然白酒里Flone含量不多，但這會影響白酒的色澤而且色澤會因時間而逐漸轉變為深，深橘甚至到金，不過如果酒里面包括大量的碳和整個變化會變慢比較多。
純糧固態發酵是手工技藝，工藝繁瑣、配糧講究，周期較長，相對成本高昂，如果某一個酒廠要在短期產量的話，困難非相同般，而對于新工藝白酒，則根本不存在這個問題。什么是食用酒精勾兌的白酒。酒精勾兌酒又分為純液態法和固液結兩類生產。
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