說(shuō)到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺(tái)酒，國(guó)窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感亦是很有價(jià)值的，例如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長(zhǎng)了，有時(shí)候要比90年代的茅臺(tái)酒回收價(jià)值都高的，當(dāng)然要是真正的年份酒。
前天就有一個(gè)拿來(lái)了一瓶地方貢酒讓我給看下，說(shuō)是當(dāng)年給她安裝的嫁妝。這款酒已經(jīng)停產(chǎn)了，我看了下瓶蓋、瓶標(biāo)、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花非常好。說(shuō)要搬家，怕給弄碎了，問(wèn)我收不收？這么好的就誰(shuí)不愛(ài)，談好價(jià)格，當(dāng)場(chǎng)就交易了。
每一瓶老酒都是有意義的，除了酒本身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣(mài)酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說(shuō)自己也舍不得喝，也不會(huì)喝酒，生前就青睞酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！
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眾所周知，白酒一般沒(méi)有保質(zhì)期。酒在存放中，會(huì)產(chǎn)生多種酯類(lèi)，就是俗稱(chēng)的“醇化”的。不同香型的白酒都有各自的主，例如濃香型白酒主味成分是己，而清香型白酒的則是，當(dāng)然還包括乳、醇等等，它們都是經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵產(chǎn)生的。
(1)15年陳年茅臺(tái)酒價(jià)格為5999元；(2)30年陳年茅臺(tái)酒的價(jià)格為11999元；(3)50年陳年茅臺(tái)酒的價(jià)格為21999元；(4)90周年；(5)漢帝茅臺(tái)只有在會(huì)的時(shí)候才能見(jiàn)到；(6)80年陳年茅臺(tái)酒每一年都是生產(chǎn)的，每一瓶都有編 及證書(shū),市場(chǎng)上暫時(shí)無(wú)貨。
對(duì)于低于30度的釀造白酒，用以上搖勻后雖不能見(jiàn)到顯著的混濁，但其液面上會(huì)飄有油狀物，而兌制白酒則無(wú)。因而可據(jù)此鑒別釀造白酒和兌制白酒十
四、冷藏法(主要作為鑒別白酒)。冷藏法：根據(jù)脂類(lèi)物理特性，1°C以下結(jié)晶、凝固。
同時(shí)，收藏白酒務(wù)必要先檢口。一直以來(lái)，白酒的包裝持續(xù)，導(dǎo)致不少酒企的白酒封口做得，但也不排除偶然情況。因而，在白酒保存前先用鼻子聞一下封口，倘若能聞到酒的味道就說(shuō)明封口不好會(huì)有揮發(fā)。簡(jiǎn)單的處理辦法是，采購(gòu)食品保鮮膜，在酒瓶封口的地方多纏繞幾下，可以預(yù)防酒的揮發(fā)。
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