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一是，取幾滴白酒手心，合掌幾下，讓酒生熱，一般情況下發出的氣味清香則為酒;氣味發甜即為中檔酒;氣味苦臭即為劣質酒，倘若醬香型白酒，發出的氣味醬香濃郁醇厚才是好酒;成都酒回收二是，在酒中加一滴食用油，查看油在酒中的運動情況。
酒類存放應陰涼干燥較，避陽光，避硬風，忌，忌高低溫度差太大，讓其靜靜的陳放慢慢的轉化。以玻璃瓶，瓷器，紫砂瓶等，瓶裝后為好，因為可以確定生產日期。
3、有人認為“現階段釀造工藝已很成熟，佳釀性強，不需過分存放條件，非陽光直射即可”。
回收茅臺酒喝酒時，必須知道的6個知識
1、啤酒、碳酸飲料、白酒不能兌著一起喝啤酒和碳酸飲料包含比較多碳，飲用后會使胃，了酒精吸收的面積。同時，碳會加速酒精的吸收，更容易喝醉，傷害。
2、酒后不能吃非甾體藥非甾體藥（AIDs）是全球使用*多的類別之一，常見的如：、對酚、布洛芬等。
茅臺酒源遠流長，據史載，早在公元前135年，古屬地茅臺鎮就釀出了使漢武帝“甘美之”的枸醬酒，盛名于世。釀造辦法茅臺地域的氣象、水質，匠心的釀酒工藝，早為古人所知并加于。清道光年間的遵義府志載：“茅臺酒，仁懷城西茅臺村制酒，黔省稱。
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