說到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺酒，國窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感亦是很有價值的，例如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長了，有時候要比90年代的茅臺酒回收價值都高的，當然要是真正的年份酒。
前天就有一個拿來了一瓶地方貢酒讓我給看下，說是當年給她安裝的嫁妝。這款酒已經停產了，我看了下瓶蓋、瓶標、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花十分好。說要搬家，怕給弄碎了，問我收不收？這么好的就誰不愛，談好價格，當場就交易了。
每一瓶老酒都是有意義的，除了酒自身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說自己也舍不得喝，也不會喝酒，生前就喜愛酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！
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這樣懸殊的時間不等式，建立于茅臺人對陳釀環節一格的觀點：剛釀出的新酒，由于包含醛類和硫化物等低沸點雜質，難免有暴辣、沖鼻、性大的缺點，通過陳釀貯存，酒液自身的氧化還原和脂化等化學變化、物理變化就有效排除了酒的低沸點雜質，使縮合，辛辣味，柔和、，了。
作為貴州的老牌白酒品牌，“珍酒”也被外來資本收入囊中。2009年8月28日，華澤集團通過華致酒行以8250萬元成功競拍收購貴州珍酒廠的股權，并改制原“貴州珍酒廠”，組建創立了“”。在拿到珍酒前，華澤集團已將湖南湘窖酒業、安徽臨水酒業、四川金六福酒業等十幾家地方酒企收入麾下。
1、醒酒打開一瓶老酒先別急著喝，先用嗅覺感受老酒特殊的香味，而后把酒倒入醒酒器中醒10-20分鐘，因為酒分子在瓶里沉睡了這么久，它們和空氣充分以后會產生微妙的反應，就是氧化一下，同時可以輕輕晃動醒酒器，邊欣賞老茅臺酒的顏色，邊感受她滿屋生香魅力。
第四階段：抗揍在此階段，你突然發現你是刀不入的，因此你開始到處過招，特別是那些不同意你觀點的人和那些在中贏了你的人，因為你相信，當前不論什么東西都傷不了你，你是上十分勇敢的人；和過招仍然繼續，因為說錯了你亦是對的，輸了你亦是贏的。
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