說到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺酒，國窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感亦是很有價值的，比如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長了，有時候要比90年代的茅臺酒回收價值都高的，當然要是真正的年份酒。
前天就有一個拿來了一瓶地方貢酒讓我給看下，說是當年給她安裝的嫁妝。這款酒已經停產了，我看了下瓶蓋、瓶標、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花十分好。說要搬家，怕給弄碎了，問我收不收？這么好的就誰不愛，談好價格，當場就交易了。
每一瓶老酒都是有意義的，除了酒本身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說自己也舍不得喝，也不會喝酒，生前就喜愛酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！
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1.防照防潮如果長期陽光照射的地方，就會酒瓶里面的酒分子，改變化學成分，嚴重影響口感，因此要放到陰暗處。北京回收新茅臺酒人員了解到有些人慣將酒地下室，殊不知地下室太潮，是在南方，長期存放，商標及封口容易發霉腐爛，嚴重影響酒的品相。
多元醇在酒內可起緩沖作用，使白酒更加醇厚。多元醇是酒醅內酵母乙醇發酵的副產物。酒醅的低溫發酵有助于這些醇甜的生成，發酵緩些，發酵期長些，多元醇的累積也較高。醇白酒中的醇是指碳鏈比乙醇長的醇類，其中主要是異丁醇和異醇，在水溶液里呈現油狀物，因此又叫雜醇油。
等候。
4、蒸餾取酒。表示，所謂的白酒蒸餾是加熱和利用沸點區別來濃縮和分離原液中的醇，并在散熱后高醇含量的。在蒸餾中，蒸餾原液中的醇以收集并控制醇的濃度。原酒中的風味也將一起蒸餾，使蒸餾酒具有獨特的香氣和味道。
鄭板橋也知道求畫者的把戲，但他耐不住美酒狗肉的，只好寫詩自嘲：“看月可以人去盡，對月只恨酒來遲。笑他縑素求書輩，又要先生爛醉時�！薄皡菐М旓L”的畫圣吳道子，作畫前必酣飲大醉方能動筆，醉后為畫，揮毫立就。
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