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回收老酒勾兌師是如何調試白酒的。看看基酒是如何組合在一塊的你就知道了五糧液回收。
三、制定各類各類基酒的用量范圍：按照新設計酒的風格、特征、檔次來研究制定各類基酒的用量比重及其是否需要的基酒等，經過試驗，確認它們的用量和比重，這是一個比較細致的基礎工作。
招，冷凍法。把好的白酒放到冰箱冷凍1-2個小時，約零下一5度以上.如酒體呈酒中有棉絮狀懸浮物的為純糧白酒，不變樣的是酒精酒。第二招，酒花查看法。把白酒入瓶上下揺晃一下放正，如酒花濃密均勻，時間達到7-8秒以上者為純糧白酒。
茅臺酒回收度數的變遷1952年，測量，酒精濃度為52.8度1953年，實行專賣之后，采用酒精計測量酒精濃度。然而，由于當時的操不太了解這些儀表，只用酒精計測量卻未校正溫度，因而測量結果是53度左右。以此為按照，茅臺酒的酒精濃度一直按55度左右的出廠。
5、53度老酒宜收藏老酒濃度在53度時，水分子和酒精分子締合得牢靠，加上醬香型酒的貯存期較長，所以醬香酒較柔和，酒精度高而不烈，對的也小，不過，一些年份很早的茅臺老酒，盡管度數更高，然而，由于十分稀缺，其收藏價值同樣很高。
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