說到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺酒，國窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感亦是很有價值的，例如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長了，有時候要比90年代的茅臺酒回收價值都高的，當然要是真正的年份酒。
前天就有一個拿來了一瓶地方貢酒讓我給看下，說是當年給她安裝的嫁妝。這款酒已經停產了，我看了下瓶蓋、瓶標、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花非常好。說要搬家，怕給弄碎了，問我收不收？這么好的就誰不愛，談好價格，當場就交易了。
每一瓶老酒都是有意義的，除了酒自身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說自己也舍不得喝，也不會喝酒，生前就喜愛酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！
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除了以上三種常用材質，茅臺還制作過幾款特殊材質的酒瓶，用于不同意義的。7.青銅2004年，茅臺以青銅燒鑄瓶身，按照珍品青銅器仿制出“青銅器酒”。這套的茅臺酒，被收藏在博物館中。8.琺瑯2005年推出的1680典藏，酒瓶采用琺瑯工藝，莊重大氣。
酒的基本程序要通過以下程序：
1、酒精發酵。酒精發酵是釀酒的主要階段，酒精在此中產生。
2、淀粉糖化。
3、原料加工。表示，在廣泛應用曲酒釀造是基于原料加工的基本和程序：精細研磨或壓碎，（浸泡米），烹飪（蒸米飯），冷卻（水冷），轉動，進入罐或進入發酵。
餐后酒餐后酒也叫作作利口酒，此類酒中摻雜了比較多，飲后能化解食物於結，加快消化。是餐后佐助甜品、幫助消化的上品，在酒吧和餐飲業中，“利口酒”這一名稱要比餐后酒用得多。餐后酒的酒精度常在20度到40度之間，甜味濃，含糖量多。
，推薦白酒，認可程度更高，消費圈子更廣。第二，要是高度白酒，52度以上的，低度的時間久了會水解，口感不好喝了。第三，要選名酒，起碼是地方名酒，這樣酒質有保障的，要純糧釀造的。第四，從香型的角度來講，放同樣時間酒質變化幅度的是醬香，再者是濃香，后是清香。
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