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回收老酒：地方茅臺酒、葵花茅臺酒、大飛天茅臺酒、老五糧液酒、老劍南春酒、工農瀘州老窖、老郎酒、董酒、酒、沱牌曲酒、老四特酒-尖莊、水大曲酒。
名酒系列：茅臺酒、五糧液、國窖157
3、水井坊、劍南春、等名酒。
洋酒系列：路易十
三、軒尼詩李擦、金王馬爹利、人頭馬、軒尼詩、馬爹利、軒尼詩百樂庭、藍帶、等洋酒。
禮品系列：冬蟲夏草、燕窩、同仁堂禮盒及散裝。
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用曲多，發酵期長，多次發酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅臺酒風格獨特的重要因素。釀制茅臺酒要經過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發酵七次）、七次取酒，生產周期長達一年，再陳貯三年以上，勾兌調配，而后再貯存一年，使酒質更加醇香，柔和，方準裝瓶出廠，全部生產五年之久。
另外，醬香型白酒的酸度高，是其它酒的3至5倍。而且主要以和乳酸為主。按照中醫理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫也認為，食酸有助于健康。和也很酸的功能。所以有些醬香型白酒口感后味偏酸。
如果蠟體較硬、較脆，那么先要包橡木塞和瓶口的蠟體，并將瓶口干凈，避免破碎的蠟體掉入葡萄酒中，污染葡萄酒。如果蠟體太脆弱，亦可用燭火、熱水甚至手掌略微加熱后，再把蠟體。在此之后用開瓶器取出橡木塞即可。
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