8月份，極強臺風“利奇馬”對浙江、江蘇、山東三省蔬菜生產(chǎn)造成了一定影響。那么現(xiàn)在蔬菜供應是不是跟得上，在全國最大的蔬菜批發(fā)市場——山東壽光蔬菜批發(fā)市場。發(fā)現(xiàn)，當前菜價處于正常水準。

  根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的監(jiān)測分析，今年我國北方產(chǎn)區(qū)露地蔬菜種植面積整體穩(wěn)定，大棚蔬菜種植面積增加，因此今年中秋、國慶期間，蔬菜供應態(tài)勢強于去年，蔬菜整體價格將逐步回落。

  根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部分析，當前雞蛋市場供應穩(wěn)中偏緊，主要是入夏后蛋雞的產(chǎn)蛋率下降了，也就是蛋雞進入了“歇伏期”。在北京新發(fā)地市場，眾多商戶表示地方上庫存緊張。

  根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部分析，肉雞價格持續(xù)上漲導致蛋雞淘汰速度加速，產(chǎn)蛋雞的存欄有所下滑，同時因為雞蛋上漲預期，各級經(jīng)銷商和一些食品加工廠備貨時間節(jié)點提前，供需兩方面多重因素疊加導致蛋價階段性上漲。但隨著天氣轉(zhuǎn)涼，蛋雞“歇伏期”完成，春季補欄蛋雛雞也相繼進入產(chǎn)蛋高峰期，蛋雞產(chǎn)可以將恢復正常水準。國慶節(jié)后雞蛋供給偏緊的局面有望明顯緩解，蛋價將階段性下行。